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Weinbar
Schnitzel & Schampus Gaudi
Mittwoch´s in unserer Weinbar
Wiener Schnitzel
hausgemachter Kartoffelsalat handgerührte Preiselbeeren & 1 Glas Champagner
39
Kulinarische Begleiter zum Wein
Beef Tatar
Eigelbcreme / Kräuteröl / Schnittlauchmayonnaise
Beef Tatar
24
5 gr. Imperial Kaviar
15
Lachs - Rilettes
Butter-Brioche / Lachskaviar
18
Gegrillter Pfirsich
Pistaziencreme / Burrata-Espuma
17
Petit Flammkuchen
Speck / Lauch / Rote Zwiebeln / Schmand
12
Gebackener Brie
Kräuterpanade / Preiselbeer-Chutney
15
Naschwerk
Crème Brûlée von der Tahiti-Vanille
Crumble / Sorbet
17
Affogatto al caffé
8
Kugel Eis oder Sorbet
5
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