Aus Leidenschaft zum Handwerk
VinHommage ist unser Versprechen an die Qualität. Wir glauben daran, dass erlesene Weine und gutes Essen Zeit brauchen – und Menschen, die ihre Arbeit lieben. Wir laden Sie ein, Teil unserer Geschichte zu werden.
Die Gastgeberin & Sommelière
Carmen Melanie Steines
"Wein ist abgefüllte Poesie." Als Gastgeberin aus Leidenschaft und Sommelière sucht sie stets nach dem Besonderen. Ihr Herz schlägt für Winzer mit Charakter und Geschichten, die man schmeckt. Im VinHommage verbindet sie ihre Liebe zum Wein mit herzlicher Gastfreundschaft.
Der Küchenchef / Das Handwerk
Tobias Stegman
"Kochen ist Handwerk und Kunst zugleich." Seine Küche ist kompromisslos in der Qualität und verspielt in der Umsetzung. Inspiriert von der Saison, kreiert er Gerichte, die vertraut schmecken und doch überraschen. Sein Credo: Das Produkt ist der Star auf dem Teller.
Sous Chef
Fabio Sestito
Er kombiniert die Leidenschaft einer italienischen Trattoria durch tief verwurzelte Tradition (Tradizione in Evoluzione) und der Disziplin und Präzision einer internationalen Fine-Dining-Küche.
Sonnenschein des Service
Petra Müller
"Gastfreundschaft heißt, Freunde willkommen zu heißen." Mit dem Blick für das Detail und einem Lächeln sorgt sie dafür, dass Sie sich vom ersten Moment an wohlfühlen. Ob Weinempfehlung oder der perfekte Tisch – hier stehen Ihre Wünsche im Mittelpunkt.
Sonnenschein des Service
Martina & Lotte
"Lächeln ist die schönste Verbindung." Mit ansteckender guter Laune und professioneller Leichtigkeit sorgen die beiden für Ihr Wohl. Sie schaffen genau die lockere, familiäre Atmosphäre, die das VinHommage so besonders macht.
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